雞肉煮熟可放心吃 別接觸活雞

發(fā)布于:2013/4/15  來(lái)源：www.yinlu.cc  點(diǎn)擊次數(shù)：

上海到邯鄲貨運(yùn)   目前，市民對(duì)禽類(lèi)有恐懼，雞鴨都不敢吃了�！俺园桑�不要怕！”這是李蘭娟院士的建議。

她笑著和記者分享了前幾天的有趣經(jīng)歷：“這段時(shí)間，我常坐飛機(jī)到各地開(kāi)會(huì)。有一次在飛機(jī)上，剛好到了吃飯時(shí)間，空乘服務(wù)員送來(lái)兩種飛機(jī)餐：一種是雞肉飯，一種是牛肉飯。一名空乘服務(wù)員跑過(guò)來(lái)和我說(shuō)，剛才有一個(gè)乘客埋怨她，‘都什么時(shí)候了，還給大家吃雞肉飯！’我聽(tīng)了以后笑了，連忙說(shuō)，‘那我吃吧！把那份雞肉飯給我！雞肉只要燒熟了，就沒(méi)有問(wèn)題！’”http://www.lhhandan.com/yxlx/jhyu.htm

上海到邯鄲貨運(yùn)對(duì)此，李院士提醒，H7N9禽流感病毒在100℃高溫下，2分鐘之內(nèi)就能被殺死。只要雞肉燒熟吃，病毒就在高溫中被殺死，就是安全的，盡管吃好了。但有一點(diǎn)，大家買(mǎi)雞不要拿回家殺，這點(diǎn)一定要注意�！八�以說(shuō)，現(xiàn)在對(duì)于活禽交易的管理是關(guān)鍵。像國(guó)外，基本上是買(mǎi)不到活雞的，國(guó)外買(mǎi)到的都是超市里冷凍包裝好的雞�！�http://www.lhhandan.com/yxlx/jhyu.htm