冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的規(guī)模會(huì)隨著食品行業(yè)的發(fā)展而水漲船高

發(fā)布于:2010/12/2  來源：上海物流公司  點(diǎn)擊次數(shù)：

   當(dāng)前物流業(yè)最熱門話題，莫過于冷鏈。這是一個(gè)在中國(guó)剛剛興起、充滿商機(jī)行業(yè)，也是一個(gè)與食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展相聯(lián)動(dòng)的行業(yè)。所謂冷鏈，是指易腐食品的低溫運(yùn)輸、儲(chǔ)藏等供應(yīng)鏈系統(tǒng)，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的規(guī)模會(huì)隨著食品行業(yè)的發(fā)展而水漲船高。近年來，榮成市立足豐富的海產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，上海貨運(yùn)把做大做強(qiáng)冷凍調(diào)理食品產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)全市工業(yè)經(jīng)濟(jì)振興、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略舉措，扎實(shí)開展山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地創(chuàng)建活動(dòng)，取得了良好成效。去年，全市食品加工量200多萬噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入近700億元，被評(píng)為山東省優(yōu)質(zhì)冷凍調(diào)理食品生產(chǎn)基地。
　　從食品市場(chǎng)看，榮成市近年來食品出口年均增長(zhǎng)率在10%~20%，食品出口的增長(zhǎng)拉動(dòng)冷鏈物流的巨大需求。冷鏈產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏著巨大商機(jī)。但榮成企業(yè)缺乏對(duì)冷鏈基本認(rèn)識(shí)，很多物流企業(yè)還在用普通的平板車運(yùn)輸冷凍食品。一個(gè)普遍現(xiàn)象是，冷鮮品物流“兩頭冷、中間斷”，而“從廠門到國(guó)際市場(chǎng)”這段“中間”的冷鏈物流過程亟待規(guī)范。榮成海關(guān)業(yè)務(wù)分析人員在經(jīng)過分析后得出結(jié)論。
　　對(duì)此，榮成海關(guān)根據(jù)業(yè)務(wù)監(jiān)管實(shí)際，立足海洋資源優(yōu)勢(shì)，作了認(rèn)真調(diào)研：榮成沿海分布著10大海灣、50多個(gè)大小島嶼，擁有淺海灘涂15萬畝，20米等深線內(nèi)可養(yǎng)水面、海底各200萬畝，海洋經(jīng)濟(jì)生物300多種，現(xiàn)已構(gòu)筑了近海、外海、海底、陸地立體發(fā)展的現(xiàn)代漁業(yè)新格局。目前全市擁有大型捕撈漁船6700多艘，遠(yuǎn)洋漁船200多艘，水產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)28年位居全國(guó)縣級(jí)第一，上海貨運(yùn)其中海帶產(chǎn)量約占全國(guó)50%。擁有食品加工企業(yè)600多家，年加工和經(jīng)營(yíng)上岸水產(chǎn)品500多萬噸。在被評(píng)為“中國(guó)海洋食品名城”、“中國(guó)綠色食品城”之后，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步打造與食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)接的冷凍調(diào)理食品生產(chǎn)基地和冷鏈物流基地。榮成海關(guān)成立了專門工作組，撰寫了《關(guān)于大力發(fā)展榮成冷鏈物流業(yè)的調(diào)研報(bào)告》，受到榮成市政府、食品工業(yè)協(xié)會(huì)以及大型港口企業(yè)關(guān)注。自2007年以來，榮成市20多家骨干食品企業(yè)先后組建了企業(yè)自己的冷鏈物流運(yùn)輸車隊(duì)。